2025年牛羊肉产出率维持在85% 南方地区省份将发掘牛羊肉高产发展潜力

　　4月21日，农业农村部在官方网站公布关于做好《推动肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通告。近些年，在我国牛羊生产整体维持提高趋势，产业化比例持续提升，生产水准逐渐提高。但因为肉牛肉羊产业链基本差、生产时间长、饲养方法落伍，牛羊肉提供遭遇一定工作压力。因而通告明确提出确立行動总体目标，即到2025年，牛羊肉产出率维持在85%上下；牛羊肉生产量各自平稳在680万吨级、五百万吨上下；牛羊经营规模饲养比例各自做到30%、50%。

　　行動总体目标还强调，农牧区要融合草畜均衡，以稳量提质为关键，提升基本母畜总数，提升生产高效率；林果业要紧紧围绕适当经营规模发展，以高产提质增效为关键，提高发展水准；沿海地区要科学研究利用草山草坡和农闲田資源，发展肉牛肉羊生产。

　　而对于南方地区关键省区食草养殖业的提质增加量，通告表明应有效利用草山草坡和农闲田資源，栽种高品质饲料。全力培养新式经营主体，充分发挥“大带小”功效，推动中小型养殖厂(户)向规范化、产业化变化，发展适当规模化，把牛羊产业链培养变成推进南方省份扶贫攻坚成效和助推乡村振兴新的突破点。

（文章内容来源于：中国经营报）